Por: Ing. Luis Calderón/Facultad
de Ciencias Ambientales y Agrícolas
Centro de Producción
“San Ignacio”
Servicios y Vinculación con diversos
cursos
Introducción
El centro de producción San Ignacio, es una dependencia
de la Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas, donde
los estudiantes de la facultad tienen la posibilidad de realizar
actividades prácticas, vinculadas a diversos cursos que
son parte de su formación profesional.
El centro de producción ofrece diferentes servicios,
entre ellos se destacan el otorgamiento de áreas a campo
abierto para el desarrollo de cultivos y actividades como medición,
nivelación de áreas, uso de sistemas de riego
entre otras.
Además cuenta con áreas protegidas para la producción
de cultivos bajo diversos tipos de cobertura, mesas de trabajo
para prácticas como maquila de semilleros, producción
abonos orgánicos, propagación de plantas, etc.
En la actualidad el centro de producción San Ignacio
cuenta con un total de cinco sectores que se encuentran a campo
abierto lo que hace un total de 1500 metros cuadrados. Estos
sectores cuentan con riego por goteo lo que permite utilizarlos
tanto en época lluviosa como época seca.
Además del área sin cobertura, el centro cuenta
con 1200 metros cuadrarlos de invernaderos que pueden ser utilizados
para diferentes cursos y producción de cultivos protegidos,
donde los estudiantes pueden aprender y desarrollar diferentes
habilidades.
Objetivos
General
Vincular los aspectos teóricos adquiridos en las aulas
con la ejecución de actividades prácticas utilizando
los recursos humanos, infraestructura, maquinaria, equipos y
herramientas con que cuenta el Centro de Producción San
Ignacio, con la finalidad de eficientar el proceso de enseñanza
aprendizaje.
Recursos humanos del Centro de Producción San
Ignacio:
El centro de Producción es atendido por un Coordinador
y un asistente de campo, quienes se encargan de dar mantenimiento
a las instalaciones y atender las solicitudes de prácticas
y dar asistencia en las actividades que así lo requieran.
Servicios que ofrece el Centro de Producción
San Ignacio.
Áreas de cultivo
a. A campo abierto:
El Centro de Producción San Ignacio, cuenta
con un mil ochocientos metros cuadrados (1,800m²) de área
para dedicarla a cultivos a campo abierto. Estas se encuentran
en siete sectores.
Estos siete sectores están distribuidos
de la siguiente manera: el I y II están frente a las instalaciones
del IARNA, los cuales pueden ser sub. dividirse en cuatro fracciones,
distribuyendo el agua de riego de a cuerdo a las necesidades de
los usuarios de esos sectores.
Los sectores III, IV y V, están ubicados
contiguos al edificio del taller de prototipos de Arquitectura,
donde el III y el IV cuentan con su sistema de riego individual
y el V que no cuenta con sistema de riego.
Además de los sectores mencionados, se
cuenta con dos parcelas que han sido destinadas para el desarrollo
de actividades orgánicas, en estas no se tiene sistema
de riego. Su topografía es pronunciada, se han desarrollado
terrazas que permiten trabajar cultivos en época lluviosa;
estas áreas tienen una dimensión de un mil metros
cuadrados.
Por último, se tiene un área con
riego por aspersión para los cursos que lo requieran, ideal
para el desarrollo de plantas de vivero que pueden cultivarse
todo el año, desarrollando árboles frutales o plantas
ornamentales.
b. Áreas protegidas:
En la actualidad se ha instalado un sistema de
macrotúneles de un mil metros cuadrados (1,000m²),
que se han colocado en los sectores III y IV y pueden servir para
realización de prácticas de diferentes cursos de
índole práctico productivo.
Se cuenta con un invernadero que contiene mesas
de trabajo y un área de cincuenta metros cuadrados (50m²)
con riego por goteo, para la realización de pequeñas
investigaciones.
A principios del año 2007 se contará
con un invernadero que tendrá dos módulos para realizar
actividades independientes que pueden ser de índole productivo,
académico y experimental. El mismo tendrá dos pediluvios
o puertas de entrada y estará separado por una malla antivirus.
El invernadero tendrá un área total de doscientos
diez metros cuadrados (210m²).
Maquinaria Agrícola
El Centro de Producción cuenta con un
tractor con capacidad suficiente para el manejo del área
de cultivos del Centro. La máquina tiene 35 hp (4x4), una
toma de fuerza de 540 rpm
Además se tiene dos implementos diseñados
para ser acoplados al tractor. Esto implementos son:
Un arado de dos discos con el cual es posible voltear los suelos,
lo que propicia la ventilación de los mismos y su posterior
utilización en siembras posteriores.
También cuenta con una rastra de 20 discos
dentados (10 dentados y 10 lisos), la cual es utilizada para mullir
el suelo luego de ser arado, lo que facilita notablemente la preparación
de los suelos para ser utilizados en el cultivo de diferentes
especies vegetales, dependiendo del curso que se trate.
Otro equipo con el que cuenta el Centro de Producción
es una cultivadora motorizada (motocultor), qué aunque
cuenta con su propia tracción, es dirigida manualmente
por un operario. La característica principal de esta cultivadora,
es que tiene la capacidad de mullir el suelo de mejor manera de
cómo lo hace una rastra halada por un tractor.
Herramientas de uso agrícola
Se dispone de un volumen importante de herramientas
de uso agrícola dentro de las que se pueden mencionar azadones,
machetes, piochas, rastrillos, perforadores, barrernos de suelo.
Estas herramientas están disponibles para los usuarios
del Centro y para obtenerlos deben seguir lo establecido en el
reglamento de San Ignacio.
Instrumentos de medición:
Se cuenta con medidores de líquidos &
polvos, balanzas, metros, cintas métricas, termómetros,
medidores de pH, benturimetros, que de igual manera a las herramientas
en el reglamento esta detallada la manera de cómo solicitarlos.
Equipo de aspersión:
El Centro de Producción cuenta con bombas
de mochila para la aplicación de productos de uso agrícola,
también mangueras para la aplicación de agua en
aquellos casos que no amerite la puesta en marcha de un sistema
de riego.
Equipos de riego:
San Ignacio cuenta con dos diferentes sistemas
de riego, por aspersión y por goteo Los estudiantes pueden
realizar las calibraciones correspondientes y practicar sin impedimentos
la aplicación de riego en ambos sistemas.
Otras prácticas:
Dadas las diferentes pendientes y características
del área de practicas, los estudiantes pueden además
realizar muestreos de suelo, medición de áreas,
trazo de curvas a nivel, diseño de sistemas de descargue
de las mangueras deniego, etc.
Las áreas protegidas, también se
prestan para la producción de hongos comestibles de diversos
géneros, utilizando como sustratos desechos sólidos
orgánicos.
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Agrupaciones
estudiantiles 
